連州市人社局結(jié)合《連州市關(guān)于對標三年取得重大進展硬任務(wù)扎實推動鄉(xiāng)村振興的工作方案》（連鄉(xiāng)振組〔2019〕2號）的目標任務(wù)和清遠市2020年鄉(xiāng)村振興重點工作任務(wù)，作為鄉(xiāng)村振興責任單位人社局要切實貫徹落實好推進新型農(nóng)民職業(yè)技能培訓和就業(yè)創(chuàng)業(yè)，打造高素質(zhì)新型農(nóng)民，培育好“粵菜師傅、南粵家政、廣東技工，農(nóng)村電商”等相關(guān)民生工程，以技能帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)，助力決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興，2020年全面建成小康社會。為結(jié)合“粵菜師傅進鄉(xiāng)村，助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展”，2020年10月17日連州市人社局工會結(jié)合清遠市“粵菜師傅”鄉(xiāng)村示范性培訓基地“紫荊莊園”和“畔水農(nóng)莊”2個基地，在連州市豐陽鎮(zhèn)“畔水農(nóng)莊”舉行“粵菜師傅進鄉(xiāng)村，助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展”工會活動。當天共有來自人社局工會會員38人、紫荊莊園“中式面點師”47人和畔水農(nóng)莊“中式烹調(diào)師”44人以及技工學校老師共計130人參加了當天的粵菜師傅進鄉(xiāng)村活動。2020年，截止到10月15日連州市粵菜師傅共培訓了527人，超額完成清遠市下達450人培訓任務(wù)的117%。

圖1：人社局工會會員、紫荊莊園“中式面點師”、畔水農(nóng)莊“中式烹調(diào)師”130人合影留念

　　活動當天，紫荊莊園“中式面點師”學員們在老師的指導下現(xiàn)場學習和制作了蔥油餅、馬蹄糕、南瓜餅等3個中式面點點心；畔水農(nóng)莊“中式烹調(diào)師”學員們在省級粵菜師傅培訓基地技工學校楊老師的指導下，現(xiàn)場制作畔水酥肉和畔水紅薯扣兩道鄉(xiāng)村美食。人社局參加工會的會員們和當天參加活動的91位中式面點和中式烹調(diào)的學員們以及畔水村來參觀的村民們都紛紛表示，學員們制作的面點和鄉(xiāng)村美食無論從色、香、味，還是從出品、擺盤、美觀等方面都十分滿意。并且希望人社局以后多舉辦這類送“粵菜師傅”進鄉(xiāng)村活動，為推動鄉(xiāng)村振興和發(fā)展培養(yǎng)更多技能人才。截止10月15日，連州市“紫荊莊園”和“畔水農(nóng)莊”2個清遠市粵菜師傅鄉(xiāng)村示范性培訓基地共培訓粵菜師傅“中式烹調(diào)師”和“中式面點師”共324人，超額完成了清遠市下達鄉(xiāng)村粵菜師傅示范性培訓基地培訓粵菜師傅200人次的162%，充分發(fā)揮了鄉(xiāng)村粵菜師傅示范性培訓基地的作用，為助推鄉(xiāng)村振興和發(fā)展培養(yǎng)粵菜師傅技能人才。

圖2：紫荊莊園“中式面點師”學員們在煎南瓜餅

圖3：畔水農(nóng)莊“中式烹調(diào)師”在制作畔水酥肉和畔水紅薯扣兩道鄉(xiāng)村美食

圖4：連州市人社局黃雄局長在“粵菜師傅進鄉(xiāng)村、助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展”活動上講話